Не пропусти
Главная > Балаганчик > Печеночные оладьи под сметанным соусом

Печеночные оладьи под сметанным соусом

Продукты (на 10 порций)

Куриная печень — 1 кг

Лук репчатый — 1-2 шт.

Мука — 2-3 ст. ложки

Куриное яйцо — 1-2 шт.

Соль — 0,5 ч. ложки

Перец — по вкусу

Растительное масло — 30 г

Для соуса:

Сметана — 200 г

Лук зеленый — 1 пучок

Огурец соленый или маринованный — 2-3 шт.

Соль — 1 щепотка

Перец — 1 щепотка

Зелень — по вкусу

Печень помыть и обсушить. Лук репчатый очистить и помыть, разрезать на 4 части. Печень перекрутить вместе луком на мясорубке.

Посолить и поперчить, добавить яйцо и муку. Можно добавить ложку сметаны или майонеза. Хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В разогретое масло выложить столовой ложкой оладьи. Жарить на среднем огне 1-2 минуты, до золотистого цвета.

Затем перевернуть и также жарить печеночные оладьи с другой стороны.

Сделать соус для печеночных оладий, для этого помыть зеленый лук и зелень, мелко нарезать.

Огурцы маринованные нарезать кубиками.

В миску выложить зелень и нарезанные огурцы, посолить и поперчить, добавить сметану.

Хорошо перемешать.

Смазать оладьи готовым соусом. Печеночные оладьи под сметанным соусом готовы.

Приятного аппетита!

О По материалам инфоагентств

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

x

Check Also

Очевидец: К больнице подъехал джип, и выскочили сразу врачи, а для нас мест нет

В Национальном госпитале пациентов с внебольничной пневмонией принимают только по знакомству. Об этом рассказал волонтер Талант Сагынбаев. В качестве примера ...

В городе Кара-Балта умер директор технико-экономического колледжа им. Ибрагимова Трукмен уулу Тилек

Как сообщается, 8 июля утром стало известно о смерти директора технико-экономического колледжа (пищевой техникум) Трукмен ...

Мужчина умер, потому что аппарат ИВЛ забрали для сестренки врача

Врач-офтальмолог Венера Рабидинова сообщила, что в Городской больнице № 1 в Бишкеке умер ее отец. Она написала на своей странице в Facebook, что ...

WhatsApp chat