Закуска ёка с зеленью

1 порция

15 мин

Рекомендую приготовить закуску ёка с зеленью. Ёка — блюдо из лаваша с начинкой, настолько простое и быстрое, что вы за 15 минут сможете накормить всю семью. Готовьте, пробуйте, приятного аппетита!

Продукты (на 1 порцию)

Лаваш тонкий — 1 шт.

Сыр твердый — 25-30 г

Зелень — по вкусу

Яйцо — 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло сливочное — для жарки

Пошаговый фото-рецепт

Подготовить ингредиенты для приготовления армянской ёки из лаваша.

 

Сыр натереть на терке, зелень нарезать.

Вбить яйцо в середину лаваша, немного размешать вилкой, посолить, поперчить.
Выложить сыр и зелень.

 

Сложить края лаваша так, чтобы получился треугольник.

 

Растопить сливочное масло на сковороде. Положить лаваш швом вниз на сковороду и жарить с обеих сторон до румяности.

 

Выложить ёку с сыром на блюдо и подавать к столу. Особенно вкусна обжаренная ёка из лаваша горячей.
Приятного аппетита!