ПРОДАЮ дом или МЕНЯЮ на квартиру в почтовом. Звонить 0551525000 ******
Прод. 3-ком. кв. в кирп. доме, р-н сахзавода, ул. Оторбаева, цена 1 млн. 725 т/с (20 т/$), 1 эт., 2 б/утепленные, S – 78 м2, евроремонт, торг уместен, т. 0555 400038 (931/25- 01/09)*****
Прод. полдома барачного типа в отличном сост., с небольшим участком, дом 3-ком., веранда, 3 ф., вода пост., х/п, срочно, цена 483 т/с (7 т/$), рядом зеленый рынок, т. 0701 170081 (944/31- 21/09)****
Требуется табунщик, семейный, т. 0552 313295, 0552 104827 (952/05-12/09)*****
Срочно, в связи с выездом прод. 4-ком. дом на ул. Гагарина, 42 (по дороге в с. Федоровка), цена 966 т/с (14 т/$), уч. 20 сот., 3ф, выпас для скота, т. 0551 664987, 65723 (953/05-12/09)****
Прод. 4-ком. дом, ул. Фурманова, 46, цена 1 млн. 380 т/с (20 т/$), уч. 10 сот., т. 0555 126222 (954/05- 12/09)****
Прод. 2-ком. кв. в кирп. доме, р-н мелькомбината, цена 759 т/с (11 т/$), 105-й серии, 4 эт., 2 балкона незастекл., S-70м2, неугловая, большая кухня, косм. ремонт, рядом д/сад, т. 0558 505770 (955/05- 12/09)****
Прод. 2-ком. кв. в кирп. доме, ул. 40 л/Киргизии, цена 1 млн. 150 т/с (16 т/$), 105-й серии, 5 эт., 2 балкона + лоджия застекленные, S-48 м2, бр. дв., газ. баллон, кафель, ремонт, торг, т. 0550 190739 (956/05-12/09)****
Продаю шлак, т. 0555 845045 (958/06- 13/09)*****
Продаю 1,8 га по ул. Первомайской/Владимировой, бывшие ПМК, ориентир — сзади «Веста», есть свет, старые здания, вода, цена 4 млн. 485 т/с., т. 0772 288908 (959/06-13/09)****
Прод. 3-ком. кв. в кирп. доме, ул. Пушкина, цена дог., 105-й серии, 2 эт., 2 балкона, 1 балкон сайдинг, S-60 м2, Интернет, аристон, частично ремонт, бр. дв., возможен обмен на 2-ком. кв., т. 0706 443244 (960/06-13/09)****
Срочно прод. 5-ком. большой дом, с. Калининское, ул. Северная, 4, цена дог., уч. 15, есть все, т. 0555 443165, 0552 036071 (961/06- 13/09)****
Прод. 1-ком. кв., ул. Фрунзенская, 6/4, цена 600 т/с, 105-й серии, 2 эт., 1 балкон, т. 0777 410142, 0559 649549 (д962/06- 13/09)****
Прод. 2-ком. кв. в кирп. доме, ул. Пушкина, цена 1 млн. 311 т/с (19 т/$), 105-й серии, 1 эт., 2 балкона, с ремонтом, т. 0777 410142, 0559 649549 (963/06-13/09)****
Прод. 6-ком. дом, р-н маг. «Десерт», ул. 8 Марта, цена 1 млн. 35 т/с (15 т/$), уч. 6 сот., т. 0703 739009 (970/15-04/10)****
Требуется водитель с личным авто в такси, т. 0555 321870 (987/19-26/09)****
ОсОО «Айлана» срочно требуется кладовщик на склад ГП, звонить с 8:00 до 17:00, т. 47488, 0550 972526 (988/19-26/09)
Прод. земля 5 га, в р-не «Красного металлиста», т. 0554 233228 (989/19-26/09)****
На предприятие требуются разнорабочие и скотник, т. 0557 140908 (990/19-26/09)*****
Требуется водитель на грузовую фуру с опытом работы, а также требуется семейный скотник на ферму, т. 0555 425577 (991/19-26/09)****
Прод. 3-ком. кв. в кирп. доме, ул. Пушкина, цена дог., 105-й серии, 2 эт., 2 балкона 1 балкон — сайдинг, S-60м2, Интернет, аристон, частично ремонт, бр. дв., возможен обмен на 2-ком. кв., т. 0706 443244 (992/19-26/09)****
Прод. 3-ком. дом, с. Петровка, ул. Фрунзе, 73/1, цена 1 млн. 360 т/с (20 т/$), уч. 7 сот., небольшой огород, сад, капремонт, х/п, дом. телеф., т. 66361, 0550 726417 (993/19-26/09)****
Прод. 3-ком. кв., со всеми условиями, 1 эт., удобно под бизнес, 2 балкона застекл., брон. дв., ул. Оторбаева, 83/1, цена 14 т/$, т. 0553 723100, 0553 688005(994/19-26/09)****
Прод. 3-ком. кв. в кирп. доме, ул. 40 л/Киргизии, 105-й серии, 5 эт., лоджия и балкон застекл., S-72 м2, квартира полностью укомплектована, т. 0704 211280 (995/19-26/09)*****
Прод. 3-ком. кв. в р-не военкомата, напротив СШ №1, цена дог., 3 эт., ремонт, т. 0555 417857 (996/19-26/09)****
Прод. 2-ком. кв. в кирп. доме, ул. 40 л/Киргизии, 28, цена 1 млн. 200 т/с, 105-й серии, 2 эт.., 2 б/з, частично ремонт, пласт. окна, частично мебель, т. 0550 128575, 0771 128575 (997/19-26/09)*****
Прод. 4-ком. саманный дом, р-н СШ №9, ул. Чехова, цена 1 млн. 600 т/с (23 т/$), уч. 7 сот., 3ф, х/п, т. 0550 417110 (998/19-26/09)****
Прод. 4-ком. кирп. дом, ул. Спортивная, 16, цена дог, S-100м2, гараж на 3 машины, кондиц., отделка сайдинг, центр. отопл., ковролин, ламинат, т. 0555 680466, 0551 836439 (999/19-26/09)*****
Прод. 5-ком. саман. дом, ул. Космическая, 56, цена дог., уч. 8 сот., сарай, х/п, т. 0776 500826 (1000/19-26/09)****
Прод. 4-ком. кирп. дом, с. Буденовка (Алтын), ул. Центральная, 15, цена 1 млн. 20 т/с (15 т/$), уч. 25 сот., х/п, 3ф, 2 в. отопления, т. 0559 772182, 0773 772182 (1001/19-26/09)****
Прод. 3-ком. дом, р-н ниж. рынка, ул. Оборонная, 2, цена 18 т/$, кухня, х/п, баня, вода в доме, т. 0555 109602 (1002/19-26/09)****
Продаю гараж, ул. 40 л/Киргизии, за линией, цена 55 т/с, т. 0555 330613 (1003/20- 27/09)****
Требуются девушки-операторы в г. Бишкек, есть дневная и ночная смены, з/п от 20 т/с в месяц, до 500 $, берем без опыта, т. 0550 404117 (1004/20- 27/09)****
Срочно требуются женщины на стекольный завод, звонить до 17:00, т. 0559 995835 (1005/20- 27/09)****
Продаю а/м «Ауди-100», «старушка», 1984 г/в, цена 60 т/с, цвет белый, V – 2,3, бензин, в хор. сост., инжектор, т. 0557 633673 (1006/20- 27/09)****
Прод. 5-ком. с/кирп. дом, ул. Достук, 10, уч. 7 сот., цена 2 млн. 720 т/с, (40 т/$), есть баня, крытый двор, лет. кухня, гараж, ремонт, мебель, т. 0555 330613 (1007/20- 27/09)****
Прод. 2-ком. кв. в кирп. доме, ул. 40 л/Киргизии, 16/36, цена 1 млн. 550 т/с, 104-й серии, 4 эт., б/з, S- 44 м2, бр. дв., ремонт космет., комнаты раздельные, т. 0555 330613 (1008/20- 27/09)****
Продаю 2-ком. кв. р-н «Бакая», цена 408/ т/с, (6 т/$), S-43 м2, барачного типа, уч. 2 сот., т. 0558 321213 (1009/20- 27/09)****
Прод. 1-ком. кв. в кирп. доме, 15 квартал, р-н СК «Манас», 1 эт., б/з, с погребом, S – 24 м2, т. 0555 335317 (1010/20- 27/09)****
Главная > Рецепты > Вкусный ростбиф начинается с выбора мяса

Вкусный ростбиф начинается с выбора мяса

Нужен толстый плотный кусок с небольшими жировыми прослойками. При готовке жир расплавится — говядина даст сок и будет буквально таять во рту. Лучше всего для ростбифа подходят вырезка, оковалок и филей.

Мясо должно быть выдержанным. В Великобритании говяжью тушу для этого подвешивают в сухом проветриваемом помещении при температуре 0…+4 °С на три недели. В домашних условиях говядину можно обернуть пергаментом и подержать день-два в холодильнике.

Традиционный ростбиф готовят без приправ, часто даже не солят. Но гораздо популярнее и вкуснее вариации с маринадами. Вот одна из них.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг филейной части говядины;
  • 3 столовые ложки зернистой горчицы;
  • 2 столовые ложки мёда;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки чёрного молотого перца;
  • 2 столовые ложки чесночного порошка;
  • 2 столовые ложки кориандра;
  • 2 чайные ложки розмарина;
  • 50 мл оливкового масла.
  1. Достаньте мясо из холодильника за несколько часов до готовки — оно должно прогреться до комнатной температуры.
  2. Приготовьте маринад. Смешайте специи, мёд и соевый соус. Не стоит отдельно солить мясо — нужную солёность даст соевый соус.
  3. Срежьте плёнки с говядины и перетяните мясо шпагатом — так оно не потеряет форму. Обычно ростбиф имеет форму цилиндра.
  4. Натрите мясо маринадом. Разогрейте сковороду и сбрызните её оливковым маслом. Обжарьте говядину со всех сторон до образования корочки.
  5. Переложите мясо на противень, залейте оставшимся маринадом и отправьте в духовку, разогретую до максимальной температуры. Через 15 минут снизьте температуру до 150 ºС и выпекайте до готовности.
  6. Ростбиф готовится от 40 минут до полутора часов, в зависимости от размера куска и предпочтительной степени прожарки. Готовность можно проверить при помощи специального термометра для мяса (60-64°C внутри куска).
  7. Достав ростбиф из духовки, дайте ему «отдохнуть». Оберните противень в фольгу и оставьте на 15–20 минут.
  8. Ростбиф нарезают поперёк волокон тонкими ломтиками. Подавать можно как горячим, так и холодным с гарнирами (зелёный горошек, овощные смеси, картофель фри и другие), соусами и сухим красным вином.

 

Поделиться новостью
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

О Администратор

Оставить комментарий

x

Check Also

Начальник Жайыльского отдела гостатистики попался при получении взятки в 55 тыс. сомов (видео)

При получении взятки в крупном размере задержан начальник Жайылского районного отдела государственной статистики, сообщает пресс-служба ...

Посадка «Аллеи Памяти» у средней школы №5

Фотографии прислала Светлана К. Поделиться новостью                  

Президент Алмазбек Атамбаев ознакомился с работой системы изготовления биометрических электронных паспортов

Президент Кыргызской Республики Алмазбек Атамбаев сегодня, 29 апреля, посетил Государственный центр персонификации населения при государственном ...